Protein: 2,2 gram. Jamur enokitake atau yang biasa disebut jamur enoki adalah jamur yang telah banyak dibudidaya. Biasanya sebelum dikonsumsi, jenis jamur bisa dimakan ini dikeringkan dahulu, kemudian direndam dalam air sebentar. Ekonomi dan UMKM. Seperti macam-macam jamur beracun lainnya, jenis jamur tidak bisa dimakan ini terlihat mirip dengan spesies lain yang dapat dimakan, yaitu Pholiota mutabilis Kuehneromyces mutabilis menghasilkan tubuh buah penampilannya mirip dengan Autumn Skullcap dan juga tumbuh di kayu, tetapi dapat dibedakan dari Autumn Skullcap dengan batangnya yang bersisik hingga ke tingkat cincin.
nest...